Territorio e Vigneti

La zona del Chianti Classico è conosciuta per le sue colline coperte di vigneti e oliveti. Qui prendersi cura della terra è una tradizione importante. I vigneti che circondano il Casale si estendono sulle colline senesi e sono alla base della produzione dei nostri vini. La superficie coltivata è di 90 ettari, ad un’altitudine media di 250 metri, terroir che si ritrova già al primo assaggio. Il vigneto più antico è quello di Paronza, le cui tracce risalgono al 1169. È il vigneto che da il nome al nostro Chianti Classico Gran Selezione Paronza. Il 90% della superficie vitata è rappresentato dal sangiovese. Sul crinale di Campoperi coltiviamo Merlot, Cabernet Sauvignon e altre varietà internazionali.