Casale dello Sparviero

Casale dello Sparviero, una Tenuta incantevole

Casale dello Sparviero è una tenuta di straordinaria bellezza posizionata nel cuore del Chianti. Comprende le località di Campoperi, Casale e Paronza, ricche di storia e di leggende e in grado di farsi vanti di una tradizione vinicola di più di ottocento anni.

La nostra azienda e la nostra famiglia è votata alla produzione di vini eccellenti, che esprimono il meglio del nostro incredibile territorio nel pieno rispetto della natura.

Nel cuore del Chianti Classico

La nostra tenuta si trova a Castellina in Chianti, all’interno dell’area – esclusiva e molto limitata – del Chianti, i cui confini furono delimitati nel 1716 e comprendono solamente 8 comuni in Toscana.

Solamente i produttori posizionati all’interno di questi confini e che vinificano in accordo con le regole stringenti del disciplinare del Chianti Classico possono fregiarsi di produrre autentico vino Chianti Classico DOCG e utilizzare, per l’etichettatura, lo storico e inimitabile simbolo del Consorzio del Gallo Nero.

Questi vini, prodotti nel nome dell’eccellenza, non vanno confusi con i vini a denominazione generica Chianti, sottoposti a norme produttive meno stringenti.

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AREA A VIGNETO
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BOTTIGLIE PRODOTTE ALL'ANNO
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PRIMA VENDEMMIA
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PRIMA VENDEMMIA BIO

Qualità e sostenibilità al primo posto

Crediamo fermamente che ogni attività umana debba rispettare la natura, poiché la sostenibilità è una prerogativa per la sopravvivenza dell’uomo nel lungo periodo.

Il nostro processo di produzione vinicola non fa eccezione. Ecco perché, da molti anni, la nostra azienda impiega tecniche e pratiche di vinificazione moderne e rispettose della natura.

Nel 2016 abbiamo ufficialmente avviato il percorso verso la certificazione di vino biologico, cosa che porterà Casale dello Sparviero ad avere una produzione bio al 100% nel 2022. La certificazione bio ha reso ufficiali processi produttivi già, in realtà, adottati da anni presso l’azienda e ci permettera di diffondere ancor più facilmente i valori in cui crediamo.

I clienti che acquistano i nostri vini sanno con certezza che stanno acquistando prodotti assolutamente rispettosi della natura.

Scopri i nostri vini

Vivi l'esperienza fino in fondo

Visita la nostra tenuta di Castellina in Chianti e scegli l’esperienza giusta per te.

Alloggia presso la nostra tenuta

Il nostro antico casale comprende sei meravigliosi appartamenti, arredati in stile e completi di ogni comfort.

Gli ospiti possono godere di una magnifica vista sui nostri vigneti e sulle colline e i boschi del Chianti, nuotare nella nostra infinity pool e utilizzare il proprio alloggio per esplorare la campagna toscana, San Gimignano, Siena e Firenze.

Siamo aperti ogni giorno da marzo a novembre.

Passeggia tra i vigneti e degusta i nostri vini

Puoi prenotare un wine tour e una degustazione presso la nostra azienda per scoprire tutto sul nostro processo di vinificazione, visitare la tenuta, camminare tra i vigneti, assaggiare i nostri vini, parlare con le nostre persone e dare uno sguardo ai nostri sparvieri!

I tour e le degustazioni sono disponibili dal lunedì al venerdì.

Visita lo shop

Puoi comprare i nostri vini direttamente in cantina in uno spazio situato accanto ai nostri uffici, così non rimarrai mai senza il tuo vino preferito.

Se non puoi venire a trovarci, spediamo in tutta Italia con consegna in 2/3 giorni lavorativi, direttamente a casa tua!

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